PROYECTO DE QUE HABLÉ DURANTE MUCHOS AÑOS, PERO VOLVIÓ EN SER REALIDAD CUANDO DE ME PRESENTÓ UNA OPORTUNIDAD DE COMPRAR 1.5HA EN EL SECTOR CORDILLERANO DE SAN FERNANDO. EL VIÑEDO SE UBICA EN EL VALLE TUMUÑAN, QUE ES UN VALLE ESTRECHO CON RUMBO SE-NO EN EL SECTOR LAS PEÑAS, UNOS 45 MINUTOS AL ESTE DE RUTA 5 HACIA TERMAS DEL FLACO. LA ESTRECHEZ DEL VALLE IMPACTA FUERTEMENTE LA EXPOSICIÓN DE LAS UVAS AL SOL. EN VERANO EL SOLO LLEGA A LAS PLANTAS A LA 8 AM, PERO ESTAN EN SOMBRA DE NUEVO DESPUES DE LAS 6PM. EL VIÑEDO ESTA RODEADO POR BOSQUE NATIVO, MAYORMENTE BOLDO, QUILLAY, ESPINO Y PEUMO. EL SUELO ES ALUVIO/COLUVIO ARENOSO/LIMOS CON ALTA CANTIDAD DE BOLONES DE FUENTE VOLCANICA. ESTAMO A 730MSNM, CON UN CLIMA BASTANTE FRIA DOMINADO POR EL EFECTO CORDILLERANO. CORREN VIENTOS FUERTES DESDE MEDIO DIA DE ABAJO HACIA ARRIBA Y LAS TEMPERATURAS BAJAN FUERTEMENTE DURANTE LA NOCHE LLEGANDO A 6 GRADOS EN VERANO. NO OBSTANTE, LOS DIAS SON CÁLIDOS DURANTE VERANO, LLEGANDO HASTA 30 GRADOS. PLANTAMOS 900 PINOT NOIR 600 MALBEC 200 MERLOT Y 100 CAB FRANC EL 18 DE SEPTIEMBRE DE 2016. AHORA PRACTICAMOS DRY FARMING YA QUE ESTANDO EN EL LECHO DEL ESTERO TUMUÑAN NO HACE FALTA REGAR. SE PRACTICA METODOS ECOLOGICOS HASTA BIODINAMICOS, PERO NO TENEMOS EL OBJECTIVO DE SER CERTIFICADO COMO TAL. EL OBJETIVO ES MANTENER UNA PRODUCCIÓN DE PEQUEÑA ESCALA CON LA MAYORIA DEL LABURO REALIZADO A MANO POR NOSOTROS. SE ELABORAN CON LA MINIMA INTERVENCIÓN POSIBLE PARA REFLEJAR EL TERROIR Y LAS CEPAS. NUESTRO OBJETIVO ES TENER VINOS QUE NOS GUSTAN, QUE PODEMOS COMPARTIR ORGULLOSAMENTE CON NUESTROS AMIGOS.
