OWM é um projeto de dois primos que procuram mostrar um lado mais autêntico de Colchagua, realizando todos os processos em sua pequena adega e trabalhando o vinho da vinha. Com intervenção mínima, fermentações com leveduras nativas e uvas do campo produzem apenas 10.000 garrafas por ano, na esperança de mostrar esse lado diferente e mais autêntico do lugar.