A paixão pela Syrah é o conceito que melhor define a natureza da POLKURA.
A estrada começou em 1998, quando o enólogo Sven Bruchfeld, juntamente com seu amigo e colega de universidade Gonzalo Muñoz, sonhava com futuros projetos a serem realizados juntos. Gonzalo estudou na Espanha e Sven trabalhou durante as colheitas em diferentes regiões vinícolas do mundo. Ambos coincidiram naqueles dias perto de Narbonne, no sul da França. Uma degustação Syrah de estilo mediterrâneo em uma das vinícolas locais com um saboroso cordeiro de hortelã definiria que a variedade era a base do seu futuro vinho.
Já no Chile, eles decidiram encontrar o local mais adequado para desenvolver a vinha para maximizar a qualidade das uvas e, portanto, as do vinho que tinham em mente.
Foi assim que, em 2002, eles encontraram o lugar que desejavam. Uma propriedade abandonada em Marchigüe - uma área localizada no extremo oeste do vale de Colchagua - atendeu aos requisitos de solo e clima necessários para realizar esse sonho, que se adaptam particularmente bem ao tipo de vinho que se deseja produzir.
Foram plantados 12 hectares no morro POLKURA, sendo a primeira colheita em 2004.
